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特選醬菜醃漬法 : 減鹽‧增酸‧低甘味
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
特選醬菜醃漬法 : / / 小川敏男著 ; 王家[出版社]編譯.
其他題名:
減鹽‧增酸‧低甘味
作者:
小川敏男
出版者:
臺南市 : 王家, 民80[1991]
面頁冊數:
157面 : 彩圖 ; 21公分.
標題:
食物 - 鹽漬. -
ISBN:
9573100797 (平裝)
特選醬菜醃漬法 : 減鹽‧增酸‧低甘味
小川敏男
特選醬菜醃漬法 :
減鹽‧增酸‧低甘味 / 小川敏男著 ; 王家[出版社]編譯. - 臺南市 : 王家, 民80[1991] - 157面 : 彩圖 ; 21公分.
ISBN: 9573100797 (平裝) : 新臺幣180元Subjects--Topical Terms:
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食物
--鹽漬.
特選醬菜醃漬法 : 減鹽‧增酸‧低甘味
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