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發酵種麵包編集委員會,

概要

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書目資訊

Sourdough發酵種&麵包 : 從科學解析到實際應用 / by: 呂怡佳,; 發酵種麵包編集委員會, (書目-語言資料,印刷品)

主題

食用酵母麵粉食品加工麵包

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