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村田吉弘,
概要
作品:
3 作品在 1 项出版品 1 种语言
书目信息
日本料理的常識與奧祕 : 米其林7星懷石料理首席大師從禮儀、器皿、服務、經營到文化 為您解析和食背後的深邃文化 /
by: 日本; 村田吉弘,; 蘇文淑,
(書目-語言資料)
主题
餐飲管理
餐飲業
日本
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