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法國傳奇麵包普瓦蘭Poilâne :酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
法國傳奇麵包普瓦蘭Poilâne :/ 艾波蘿妮亞.普瓦蘭(Apollonia Poilâne)作 ; 方玥雯翻譯
其他題名:
酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開 /
其他題名:
酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開
作者:
普瓦蘭
其他作者:
方玥雯
出版者:
臺北市 :麥浩斯出版 :2021[民110]
面頁冊數:
287面 :彩圖, 彩像 ;26公分
附註:
含索引
標題:
麵包 -
ISBN:
9789864087273
法國傳奇麵包普瓦蘭Poilâne :酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開 /
普瓦蘭(Poilâne, Apollonia)
法國傳奇麵包普瓦蘭Poilâne :
酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開 /酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開艾波蘿妮亞.普瓦蘭(Apollonia Poilâne)作 ; 方玥雯翻譯 - 初版 - 臺北市 :麥浩斯出版 :2021[民110] - 287面 :彩圖, 彩像 ;26公分 - Cuisine ;29. - Cuisine ;29.
含索引
ISBN: 9789864087273新臺幣650元Subjects--Topical Terms:
60583
麵包
法國傳奇麵包普瓦蘭Poilâne :酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開 /
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