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  • 日本料理的「高湯」、「醬汁」、「調和佐料」教科書 :味道勝出的到位料理技術 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    正題名/作者: 日本料理的「高湯」、「醬汁」、「調和佐料」教科書 :/ 鈴木隆利著 ; 王慧娥譯
    其他題名: 味道勝出的到位料理技術 /
    其他題名: 日本料理的高湯醬汁調和佐料教科書
    作者: 鈴木隆利
    其他作者: 王慧娥
    出版者: 臺北市 :天下雜誌出版 ; 2017[民106]
    面頁冊數: 143面 :彩圖 ;29公分
    附註: 譯自 : 日本料理の「だし」「たれ」「合わせ調味料」教科書
    標題: 食譜 -
    標題: 日本 -
    ISBN: 9789863983057
館藏地:  出版年:  卷號: 
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31403000714930 北斗兒童室 可借28天 兒童書 J 859.6 4024 2013 一般(Normal) 在架 0
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31419001248298 員林兒童室(1館) 可借28天 兒童書 J 859.6 4024 102 一般(Normal) 借出 / 到期日: 2024/05/25 23:59:59 0
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