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世界起司輕圖鑑 : 新鮮起司.白黴起司.洗皮起司.藍黴起司.羊乳起司,209種世界最受歡迎的起司入門指南 /
by:
NPO法人起司專業協會,; 蔡麗蓉,
Language materials, printed
: Monograph/item
Language:
中文
Publisher:
采實文化,
Place of Publication:
臺北市 :
Year of Publication:
2016[民105]
ISBN:
9789869303095
Version:
初版
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:
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2
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起司的科學 :起司為何可以變化自如?了解起司的發酵熟成與美味的祕密 /
by:
何姵儀; 齋藤忠夫,1952-
Language materials, printed
: Monograph/item
Language:
中文
Publisher:
晨星出版 ; ; 知己圖書總經銷,
Place of Publication:
臺北市 :
Year of Publication:
2019[民108]
ISBN:
9789864438419
Version:
初版
Availability
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3
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起司的科學 :起司為何可以變化自如?了解起司的發酵熟成與美味的祕密 /
by:
何姵儀; 齋藤忠夫
Language materials, printed
: Monograph/item
Language:
中文
Publisher:
晨星發行 ;; 知己圖書總經銷,
Place of Publication:
臺北市 :
Year of Publication:
2019[民108]
ISBN:
9789864438419
Version:
初版
Availability
:
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4
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知道更好吃的起司事典 /
by:
劉冠儀; 本間るみ子
Language materials, printed
: Monograph/item
Language:
中文
Publisher:
晨星發行 ; ; 知己圖書總經銷,
Place of Publication:
臺北市 :
Year of Publication:
2019[民108]
ISBN:
9789864438730
Version:
初版
Availability
:
1 Copie(s) available
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5
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知道更好吃的起司事典 /
by:
劉冠儀,; 本間るみ子,
Language materials, printed
: Monograph/item
Language:
中文
Publisher:
晨星出版 : ; 知已圖書總經銷,
Place of Publication:
臺中市 :
Year of Publication:
2019[民108]
ISBN:
9789864438730
Version:
初版
Availability
:
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起司品味圖鑑 :一生必吃一次的101種起司 /
by:
陳馨儀
Language materials, printed
: Monograph/item
Language:
中文
Publisher:
晨星,
Place of Publication:
臺中市 :
Year of Publication:
2022[民111]
ISBN:
9786263200494
Version:
初版
Availability
:
2 Copie(s) available
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起司品味圖鑑 :一生必吃一次的101種起司 /
by:
陳馨儀
Language materials, printed
: Monograph/item
Language:
中文
Publisher:
晨星,
Place of Publication:
臺中市 :
Year of Publication:
2022[民111]
ISBN:
9786263200494
Version:
初版
Availability
:
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8
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乳酪聖經 : 歷史.風土.餐搭, 全面介紹400款世界知名乳酪的用乳來源.製作祕方與產區地圖 /
by:
希卡爾; 韓書妍
Language materials, printed
: Monograph/item
Language:
e c
Publisher:
積木文化,
Place of Publication:
臺北市 :
Year of Publication:
8s20
ISBN:
9789864592272
Version:
初版
Availability
:
2 Copie(s) available
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9
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天然發酵研究室 :自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用 : 成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪, 與奶油等腸道保健超級食物 /
by:
Caldwell, Gianaclis; 卡德威爾(Caldwell, Gianaclis); 吳煒聲
Language materials, printed
: Monograph/item
Language:
中文
Publisher:
大和總經銷,; 常常生活文創出版 ;
Place of Publication:
臺北市 :
Year of Publication:
2021[民110]
ISBN:
9789860645200
Version:
初版
Availability
:
2 Copie(s) available
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