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正宗川菜大典 :系出川菜黃埔、師承現代川菜開山鼻祖、非物質文化遺產傳承人親解, 烹飪技法、典故。 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
正宗川菜大典 :/ 李作民著
其他題名:
系出川菜黃埔、師承現代川菜開山鼻祖、非物質文化遺產傳承人親解, 烹飪技法、典故。 /
其他題名:
系出川菜黃埔.師承現代川菜開山鼻祖.非物質文化遺產傳承人親解,烹飪技法.典故
作者:
李作民
出版者:
臺北市 :任性,2023[民112]
面頁冊數:
367面 :部分彩圖, 彩像, 表 ;23公分
附註:
附錄 : 三香三椒三料, 七滋八味九雜
標題:
食譜 -
標題:
中國 -
ISBN:
9786267182239
正宗川菜大典 :系出川菜黃埔、師承現代川菜開山鼻祖、非物質文化遺產傳承人親解, 烹飪技法、典故。 /
李作民
正宗川菜大典 :
系出川菜黃埔、師承現代川菜開山鼻祖、非物質文化遺產傳承人親解, 烹飪技法、典故。 /系出川菜黃埔.師承現代川菜開山鼻祖.非物質文化遺產傳承人親解,烹飪技法.典故李作民著 - 初版 - 臺北市 :任性,2023[民112] - 367面 :部分彩圖, 彩像, 表 ;23公分 - Drill ;20. - Drill ;20.
附錄 : 三香三椒三料, 七滋八味九雜
參考書目: 面[365]-367
ISBN: 9786267182239NT$560Subjects--Topical Terms:
7
食譜
Subjects--Geographical Terms:
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中國
正宗川菜大典 :系出川菜黃埔、師承現代川菜開山鼻祖、非物質文化遺產傳承人親解, 烹飪技法、典故。 /
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一般(Normal)
借出 / 到期日: 2024/04/13 23:59:59
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