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西班牙廚神璜.洛卡的烹飪技藝大全
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
西班牙廚神璜.洛卡的烹飪技藝大全/ / 璜.洛卡(Joan Roca)著 ; 陳怡婷譯
其他題名:
西班牙廚神璜洛卡的烹飪技藝大全
作者:
洛卡
其他作者:
陳怡婷
出版者:
臺北市 : 麥浩斯, 2015[民104]
面頁冊數:
[9],371面 : 圖 ; 26公分
附註:
版權頁副題名:全球第一餐廳 El Celler de Can Roca 從廚房管理、食材研究到工具運用,75道精緻料理+17種經典醬汁
標題:
烹飪 -
ISBN:
9789864080533 (平裝)
西班牙廚神璜.洛卡的烹飪技藝大全
洛卡(Roca, Joan)
西班牙廚神璜.洛卡的烹飪技藝大全
西班牙廚神璜洛卡的烹飪技藝大全 / 璜.洛卡(Joan Roca)著 ; 陳怡婷譯 - 初版 - 臺北市 : 麥浩斯, 2015[民104] - [9],371面 : 圖 ; 26公分 - Master chef ; 6.
版權頁副題名:全球第一餐廳 El Celler de Can Roca 從廚房管理、食材研究到工具運用,75道精緻料理+17種經典醬汁
ISBN: 9789864080533 (平裝) : NT$650元Subjects--Topical Terms:
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烹飪
西班牙廚神璜.洛卡的烹飪技藝大全
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