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[ subject:"飲食- 營業" ]
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餐飲服務手冊
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
餐飲服務手冊/ / Graham Brown,Karon Hepner著 ; 林仕杰譯
作者:
布朗
其他作者:
赫普納
出版者:
台北市 : 五南, 民85
面頁冊數:
[15],298面 : 圖 ; 24公分
Contained By:
觀光系列
標題:
飲食 - 營業 -
ISBN:
9571111295 (平裝)
餐飲服務手冊
布朗(Brown, Graham)
餐飲服務手冊
/ Graham Brown,Karon Hepner著 ; 林仕杰譯 - 台北市 : 五南, 民85 - [15],298面 : 圖 ; 24公分 - 觀光系列 ; 5.
含索引
ISBN: 9571111295 (平裝) : 新臺幣420元
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1528
飲食
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餐飲服務手冊
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觀光系列
筆 0 讀者評價
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全部
縣圖閉架書庫
出版年:
卷號:
館藏(預設顯示全部,館藏地:下拉式選單可再查詢篩選!)
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
2 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
附件
31202003773186
縣圖閉架書庫
可借28天
閉架一般書
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一般(Normal)
在架
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縣圖閉架書庫
可借28天
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