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[ subject:"飲食- 營業" ]
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餐飲經營學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
餐飲經營學/ / 韓傑著
作者:
韓傑
出版者:
高雄市 : 前程總經銷, 民76
面頁冊數:
23,652面 : 圖,表 ; 21公分
標題:
飲食 - 營業 -
館藏註:
平裝
餐飲經營學
韓傑
餐飲經營學
/ 韓傑著 - 修正新版 - 高雄市 : 前程總經銷, 民76 - 23,652面 : 圖,表 ; 21公分
附錄:1.餐飲業之專用名詞索引;2.本書主要參考資料
觀光專業用書
平裝Subjects--Topical Terms:
1528
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餐飲經營學
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全部
埔鹽書庫
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可借28天
一般書
483.8 4425
一般(Normal)
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