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[ subject:"食譜- 豆腐" ]
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豆腐之書
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
豆腐之書/ / 威廉.夏利夫(William Shurtleff),青柳昭子著 ; 徐薇唐譯
作者:
夏利夫威廉
其他作者:
青柳昭子
出版者:
臺北市 : 柿子文化, 2005[民94]
面頁冊數:
[7],269面 : 圖,表格 ; 26公分
標題:
豆腐 -
ISBN:
986813191X (平裝)
豆腐之書
夏利夫威廉(Shurtleff, William, 1941- )
豆腐之書
/ 威廉.夏利夫(William Shurtleff),青柳昭子著 ; 徐薇唐譯 - 初版 - 臺北市 : 柿子文化, 2005[民94] - [7],269面 : 圖,表格 ; 26公分 - Tasting ; 1. - Tasting1.
附錄:1.日本豆腐料理店;2.食譜一覽表;3.黃豆資訊一覽表
ISBN: 986813191X (平裝) : 新臺幣480元Subjects--Topical Terms:
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豆腐
豆腐之書
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全部
田中書庫
出版年:
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期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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1
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資料類型
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附件
31402000528738
田中書庫
可借28天
一般書
439.31 2840 2005
一般(Normal)
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