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[ subject:"食品微生物" ]
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發酵文化 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
發酵文化 // 凱薩琳.哈爾蒙.柯瑞吉(Katherine Harmon Courage)著 ; 方淑惠譯
作者:
柯瑞吉
其他作者:
方淑惠
出版者:
新北市 : 方舟文化出版 : 2020[民109]
面頁冊數:
326面 ; 23 公分
附註:
版權頁副題名:古老發酵食如何餵養人體微生物?
標題:
食品微生物 -
ISBN:
9789869844802
發酵文化 /
柯瑞吉(Courage, Katherine Harmon)
發酵文化 /
凱薩琳.哈爾蒙.柯瑞吉(Katherine Harmon Courage)著 ; 方淑惠譯 - 初版 - 新北市 : 方舟文化出版 : 2020[民109] - 326面 ; 23 公分 - 醫藥新知 ; 19.
版權頁副題名:古老發酵食如何餵養人體微生物?
ISBN: 9789869844802新臺幣480元Subjects--Topical Terms:
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食品微生物
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Cultured : how traditional foods feed our microbiome
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館藏地:
全部
溪湖書庫
秀水書庫室
員林書庫(2館)
縣圖2F開架閱覽區
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期刊年代月份卷期操作說明(Help)
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31202001583587
縣圖2F開架閱覽區
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一般書
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溪湖書庫
可借28天
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369.36 4114 2020
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秀水書庫室
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369.36 4114 2020
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員林書庫(2館)
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