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主廚養成聖經 :米其林主廚的190堂圖解料理課 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
主廚養成聖經 :/ 亞朗.杜卡斯(Alain Ducasse)著 ; 蘇威任譯
其他題名:
米其林主廚的190堂圖解料理課 /
其他題名:
米其林主廚的一百九十堂圖解料理課
作者:
杜卡斯
其他作者:
蘇威任
出版者:
新北市新店區 :自由之丘文創出版 :2018[民107]
面頁冊數:
648, [5]面 :彩圖 ;25公分 +1本手冊
附註:
譯自 : 190 cours illustrés à l'école de cuisine Alain Ducasse
標題:
食譜 -
標題:
法國 -
ISBN:
9789869618052
主廚養成聖經 :米其林主廚的190堂圖解料理課 /
杜卡斯(Ducasse, Alain)
主廚養成聖經 :
米其林主廚的190堂圖解料理課 /米其林主廚的一百九十堂圖解料理課亞朗.杜卡斯(Alain Ducasse)著 ; 蘇威任譯 - 初版 - 新北市新店區 :自由之丘文創出版 :2018[民107] - 648, [5]面 :彩圖 ;25公分 +1本手冊 - Simplelife ;20. - Simplelife ;20.
譯自 : 190 cours illustrés à l'école de cuisine Alain Ducasse
ISBN: 9789869618052NT$2400Subjects--Topical Terms:
7
食譜
Subjects--Geographical Terms:
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法國
主廚養成聖經 :米其林主廚的190堂圖解料理課 /
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