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[ subject:"旅館- 營業" ]
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旅館餐飲
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
旅館餐飲/ / 阿諾.施密特(Arno Schmidt)著 ; 劉蔚萍譯
作者:
施密特
其他作者:
劉蔚萍
出版者:
台北市 : 桂冠, 1992[民81]
面頁冊數:
9,309面 : 圖,表 ; 24公分
Contained By:
桂冠觀光發展與管理叢書
標題:
旅館 - 營業 -
ISBN:
9575515404 (平裝)
旅館餐飲
施密特(Schmidt, Arno)
旅館餐飲
/ 阿諾.施密特(Arno Schmidt)著 ; 劉蔚萍譯 - 台北市 : 桂冠, 1992[民81] - 9,309面 : 圖,表 ; 24公分 - 桂冠觀光發展與管理叢書 ; 4.
附索引
ISBN: 9575515404 (平裝) : 新台幣400元
Nat. Bib. Agency Control No.: NCL81003193ChTaNCSubjects--Topical Terms:
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旅館
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旅館餐飲
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Food and beverage management in hotels
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桂冠觀光發展與管理叢書
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館藏地:
全部
永靖書庫
秀水書庫室
出版年:
卷號:
館藏(預設顯示全部，館藏地:下拉式選單可再查詢篩選！)
期刊年代月份卷期操作說明(Help)
2 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
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備註欄
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31405000006910
永靖書庫
可借28天
一般書
489.2 0832
一般(Normal)
在架
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秀水書庫室
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