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料理臺灣 / 從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:	料理臺灣 / / 蕭秀琴著 ; 林一先繪
其他題名:	料理台灣
作者:	蕭秀琴
其他作者:	林一先
出版者:	臺北市 : 蔚藍文化出版 ; 2019[民108]
面頁冊數:	218, [1]面 : 彩圖 ; 21 公分
附註:	版權頁副題名:從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜
標題:	飲食風俗 -
標題:	臺灣 -
電子書平台:	https://ebook.nlpi.edu.tw/bookdetail/50681
ISBN:	9789869656986

料理臺灣 / 從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜
蕭秀琴

料理臺灣 / 從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜料理台灣蕭秀琴著 ; 林一先繪 - 初版 - 臺北市 : 蔚藍文化出版 ; 2019[民108] - 218, [1]面 : 彩圖 ; 21 公分

版權頁副題名:從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜

ISBN: 9789869656986新臺幣380元Subjects--Topical Terms:

341637
飲食風俗
Subjects--Geographical Terms:

36627
臺灣

料理臺灣 / 從現代性到在地化, 澎湃百年的一桌好菜
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