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西餐專業字典
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
西餐專業字典/ / 赫普斯特(Sharon Tyler Herbst)著 ; 張德,黃薇莉譯
作者:
赫普斯特
其他作者:
張德
出版者:
臺北市 : 品度, 2004[民93]
面頁冊數:
715面 ; 23公分
附註:
參考書目:面703-715
標題:
食物 - 字典,辭典 -
ISBN:
957824858X (平裝)
西餐專業字典
赫普斯特(Herbst, Sharon Tyler)
西餐專業字典
/ 赫普斯特(Sharon Tyler Herbst)著 ; 張德,黃薇莉譯 - 初版 - 臺北市 : 品度, 2004[民93] - 715面 ; 23公分 - 餐飲廚藝叢書 ; 22.
參考書目:面703-715
ISBN: 957824858X (平裝) : 新臺幣850元Subjects--Topical Terms:
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食物
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西餐專業字典
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